文蛤（英文名：Manila clam）是一种常见的软体动物，属于双壳类（又称蛤蜊类）的一种。它们生活在沙质或泥质海床的浅水区域，主要分布在东亚、东南亚和北美洲的海域。文蛤的外壳呈椭圆形，一侧较平坦，另一侧略为突起。通常，它们的外壳颜色呈灰褐色或棕褐色，有时也会呈现出淡黄色或淡绿色。

文蛤是底栖生物，喜欢埋藏在沙或泥中，用来保护自己并寻找食物。它们是滤食性动物，通过筛选水中的有机颗粒和浮游生物来获取营养。文蛤一般以藻类、浮游动物和有机碎屑为食。

文蛤在许多国家都是一种重要的食用贝类，被广泛用于各种烹饪和烹饪食谱中，如蛤蜊汤、蛤蜊意面、蛤蜊炒饭等。它们的肉质鲜美，口感嫩滑，是海鲜爱好者常喜欢的食材之一。

值得注意的是，在食用文蛤时，要确保其来源可靠且符合食品安全标准。此外，一些地方对文蛤的捕捞和贸易进行了管理和限制，以保护其资源和生态环境。