面包蟹是一种常见的蟹类，又称"招潮蟹"或"红蟹"，主要分布于中国南海、东海等海域。面包蟹因其外形呈圆球状，体积小而被称为"面包"蟹。它们通常在浅海水域生活，以吃小型底栖生物为食，肉质细腻、味道鲜美。

面包蟹的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷等矿物质。它们的肉质鲜美，适宜多种烹调方式，如清蒸、红烧、葱姜炒等。同时，面包蟹也是一种价格较为亲民的海鲜，深受消费者喜爱。

在选购面包蟹时，可以从以下几个方面进行判断：

外观：选择身体完整、表面光滑、色泽鲜艳的面包蟹。

肉质：选择肉质肥美、没有异味或斑点的面包蟹。

活力：如果是现场购买，可以观察面包蟹的活力，活力越强，新鲜度越高。

总之，面包蟹是一种味道鲜美、营养丰富、价格亲民的海鲜，深受广大消费者喜爱。