紫石房蛤(Purple varnish clam),又称为紫蛤、紫石房贻贝,是一种贝类动物,属于蛤蜊科(Veneridae)下的一种。它们通常分布在潮间带的沙质或泥质海底,主要生活在北美洲的大西洋海岸地区。
紫石房蛤的外壳呈半圆形,通常为深紫色或深褐色,表面光滑而有光泽,因此得名。它们的体型较小,一般长度在2.5到5厘米之间。紫石房蛤是底栖生物,以过滤海水中的有机物和浮游生物为食。
紫石房蛤在食用上具有一定的经济和食用价值,常被用于制作海鲜料理、蛤蜊汤、蛤蜊粥等。它们的肉质鲜美,口感柔嫩,被广泛视为美味的海鲜之一。