翡翠鲍鱼（Jade abalone）是一种珍贵的海洋软体动物，属于鲍科（Haliotidae）的一种。 它得名于其外壳呈翡翠绿色，并且是一种受人们喜爱的美食。

翡翠鲍鱼的外壳呈圆形或椭圆形，由一系列螺旋形的隆起构成，这些隆起被称为鲍鱼的"孔"或"孔纹"。 它们的外壳表面光滑而有光泽，常呈现出翡翠绿色或深绿色，但也可能有其他颜色变种，如

翡翠鲍鱼是海洋生物，主要分布在热带和亚热带地区的海域，如太平洋、印度洋和大西洋等。 它们生活在岩石或珊瑚礁附近的海底，通常栖息在潮间带或浅海区域。 翡翠鲍鱼以海藻和其他浮游生物为食，利用其坚硬的贝壳保护自己免受捕食者的伤害。

翡翠鲍鱼是一种重要的食用鲍类，其肉质鲜美、口感嫩滑，因而备受追捧。 它可以以多种方式烹制，如蒸、煮、烤、炒等。 翡翠鲍鱼也因其外壳的美丽而被用于工艺品和珠宝制作。 由于过度捕捞和生境破坏等因素，翡翠鲍鱼的数量逐渐减少，因此它们受到保护并受到了野生动物保护法的保护。